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＊　UHT超高溫殺菌法

牛乳要長效保鮮的第一個關鍵，

是必須完全無菌、才不會變質。

菲仕蘭優質牛乳即採用UHT殺菌法。

UHT是Ultra High Temperature的縮寫，

將食物做超高溫處理以達殺菌的目地。

一般高溫處理可以殺死大部分的細菌

卻不能保證殺死所有的細菌，

因此一般高溫殺菌處理後的牛乳

仍需置於低溫冷藏以延緩細菌的繁殖速度。

UHT將牛乳以攝氏137℃ 的超高溫殺菌4秒鐘後，

再瞬間以超低溫將牛乳冷卻，

可以完全滅菌。

＊　六層無菌利樂磚 (Tetra Brik Aseptic)：

牛乳要長效保鮮的第二個關鍵:

是包裝容器必須品質恆久穩定，

確保牛乳能一直處於無菌狀態。

經過UHT處理後，菲仕蘭優質牛乳採用

利樂公司最先進的六層無菌利樂磚(Tetra Brik Aseptic)包材，

這種包材是由多種質料的不同薄層黏合而成，

材質分別有多元酯(Polyester)、鋁箔(Aluminum layer)、聚丙烯(Polypropylene)和紙(paper)。

聚丙烯便於加熱封口，且對食物沒有毒性；

鋁箔用來隔絕光線、濕氣，具保鮮遮光性，並可防止氣體外洩；

多元酯則用來增加包裝的強度。

菲仕蘭優質牛乳全程於無菌的狀態下連續包裝處理，

牛乳更衛生安全，保鮮效果更長久。